Cozna Vera, le fast food bio de Marc Veyrat
Marc Veyrat, surtout connu pour avoir eu 20/20 au Gault et Millau pour ses restaurants de Megève et de Annecy, a ouvert son premier fast food bio, le Cozna Vera, à Annecy-le-Vieux en 2009.
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De plus en plus d’agriculteurs bio en France
Dans l’article Belle marge de progression pour le bio en France, nous vous disions que les agriculteurs français étaient en retard sur le bio. Il semblerait que cette tendance soit en train de changer.
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Et avec ça, encore un peu de pesticides?
L’autorité de sécurité des aliments (EFSA) a publié, le 12 juillet, un rapport sur les résidus de pesticides dans les aliments pour l’année 2008. Selon l’EFSA, les consommateurs européens sont exposés à 365 pesticides différents.
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Belle marge de progression pour le bio en France
Hier, Les Échos ont publié un article sur la place des pays européens par rapport à l’agriculture biologique. Une Commission européenne a réalisé une étude entre 2000 et 2008.
Au niveau global, il y a 7,6 millions d’hectares bio en Europe. Les parts de marché du bio est de 2% en 2007, selon le rapport.
